У США зменшення кількості молока на тлі зростання цін на молочні продукти

Згідно з даними Національного статистичного центру Міністерства сільського господарства США (NASS), молочне поголів'я в квітні скоротилося на 1000 голів після скорочення на 17 000 голів у березні.


Виробництво молока було майже незмінним (+ 0,1%) порівняно з роком раніше у квітні після зниження на 0,6% у березні. Продуктивність корів збільшилася на 1% порівняно з аналогічним періодом минулого року після незначного зростання наполовину в березні.

Цей рік почався обнадійливо, оскільки продажі рідких молочних продуктів у січні знизилися лише на 0,6% порівняно з роком раніше. Але тенденції продажів рідких молочних продуктів завершили зимовий квартал на слабкій ноті: у березні обсяг продажів знизився на 4,7% до 2018 року, що стало найбільшим місячним зниженням порівняно з минулим роком з вересня минулого року.

Середній обсяг продажів рідких молочних продуктів знизився на 2,5% порівняно з тим же кварталом 2018 року.

Ціни на молоко, призначеного для ринку сиру (клас III), становили в середньому 14,30 дол. США за центнер. У першому кварталі порівняно з 13,87 дол. роком раніше.

Ринок сиру був тим місцем, де велика частина ажіотажу відзначалася на ринку молочних продуктів в останні три місяці, оскільки ціна класу III зросла майже на 1 долар за центнер в березні і квітні.

Щотижневі котирування цін на сир чеддер в останні тижні знизилися, припускаючи, що ціна на молоко класу III в травні може не продовжити недавній висхідний тренд.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND