Уряд Канади інвестує в центр обробки харчових продуктів
У плані канадського сільськогосподарського партнерства, уряду Канади і провінції Манітоба інвестують 300 000 доларів у громадський коледж Ассінібойн для підтримки нового Харчового центру з виробництва білків тварин (FPC), про це заявив 13 травня міністр сільського господарства Манітоби Ральф Ейхлер.
Новий навчальний центр, розташований у кампусі Victoria Avenue East у Брендоні, спеціалізуватиметься на тварин протеїнах. Перша програма - це 11-місячна програма сертифікації продуктів харчування (тварин білків).
У рамках цієї програми, яка розпочнеться наступного місяця, учні вивчатимуть обробку білка та інші необхідні навички, щоб отримати роботу в галузі. Подальше використання центру дозволяє проводити спеціалізовані тренінги та прикладні дослідження.
«Зростаючий світовий попит на білок надає нашій промисловості тут, в Манітобі, величезні можливості для нових робочих місць з виробництва і переробки», - сказав міністр Ейхлер.
Новий Харчовий центр з виробництва білків тварин також вирішуватиме проблему нестачі робочої сили в м'ясопереробній промисловості Манітоби.
У січні 2017 року Канадська рада з сільськогосподарських досліджень у галузі сільського господарства встановила, що в сільських м'ясопереробних підприємствах частка вакантних робочих місць перевищує 9,5 відсотка. Ці вакансії обмежують виробничі потужності і впливають на майбутнє зростання.