Чеснок обычно покидает грядки под занавес июня. «Кусачий» овощ отправляется на хранение или в заготовки, насытив почву фитонцидами, которые полезны для других садово-огородных культур.
Севооборот — это научно обоснованное чередование овощных культур на участке, позволяющее улучшить их урожайность, устойчивость к болезням и вредителям, а иногда даже улучшить вкусовые качества плодов.