Селекционерами выведено много разновидностей салата, из-за чего не просто сделать выбор в пользу того либо иного сорта, учитывая личные предпочтения и условия возделывания.
🥬 Какой салат можно посадить в июне
Вырастить качественный салат в домашних условиях не сложно, главное, правильно подобрать сорта и оптимальные сроки посадки, чтобы не допустить цветушности и стрелкования. Для летнего посева оптимально подойдут: айсберг, классический листовой и лолло-росса.
Айсберг
Среди многообразия видов, наибольшей популярностью пользуется кочанный салат «Айсберг», который ценится за нейтральный, хрустящий вкус и сочность.
Для получения свежей зелени на протяжении всего теплого периода, семена высевают с июня до конца лета с интервалом 7-10 дней.
Регулярное употребление айсберга оказывает положительное воздействие на организм:
- способствует снижению уровня вредного холестерина в крови;
- позволяет избавиться от проблем с пищеварительным трактом, благодаря большому количеству растительной клетчатки;
- устраняет симптомы авитаминоза, насыщая организм минералами и витаминами;
- омолаживает организм;
- укрепляет нервную систему и повышает стрессоустойчивость.
Салат не требует особых условий выращивания, хорошо растет на солнце, но при июньской посадке, семена лучше высаживать в полутени, недалеко от более высоких культур. Для экономии места айсберг можно выращивать в уплотненных посадках.
Культура ранняя, головки, весом от 200 до 500 г формируются спустя 50-100 дней после посадки. По достижении кочанами диаметра 6-10 см — их срезают.
Классический листовой
Ярким представителем является сорт Жар-птица.
Листовой салат с крупными темно-красными розетками из хрустящих листьев без горечи, высевают с июня до середины августа с интервалом 14 дней для получения зелени в непрерывном режиме.
Листья салата содержат повышенное количество витаминов, бета-каротин и кобальт:
- витамин А способствует поддержанию иммунитета, здоровья глаз и кожи;
- бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами;
- витамин С способствует лучшему усвоению железа, участвует в функционировании иммунной системы и в окислительно-восстановительных реакциях.
Краснолистовой салат незаменим при борьбе с ожирением и лишним весом, хорошо чистит сосуды, облегчает работу кишечника, укрепляет волосяные луковицы и омолаживает лицо.
Растение не предъявляет особых требований к выращиванию. Салат любит солнечные места, но и в тени дает быстро наращивает зеленую массу.
Жар-птица — раннеспелый сорт, собирают урожай спустя 45-50 дней со времени появления дружных всходов. К этому времени средний вес растения доходит до 300 г.
Лолло-Росса
Семена салата Лолло-Росса сеют на грядках весь сезон, каждые 1,5-2 недели. Рыхлая розетка, размером до 30 см образуется хрустящими зелено-фиолетовыми листьями с гофрированными краями и пикантным ореховым привкусом.
При употреблении листьев салата в пищу улучшается не только общее состояние всего организма, но и снижается риск инфекционных болезней и возрастает скорость лечения воспалительных процессов. Содержащиеся в составе антиоксиданты уменьшают вероятность образования опухолей и предотвращают раннее старение.
Культура нетребовательна, выращивается по стандартной схеме.
Лолло-Росса раннеспелая разновидность, устойчивая к стрелкованию, Урожай собирают всего через 30 дней после появления ростков.
👉 Общие правила выращивания и ухода за салатом
Сложностей в выращивании и уходе за салатом не существует.
С чем рядом можно посадить
Поблизости с салатом лучше разместить лук, запах которого отпугнет тлю. Соседство принесет пользу для редиски и редьки, дайкона и всех видов капусты, поскольку салат не нравится крестоцветной блошке.
На одной грядке с культурой хорошо уживутся фасоль, горох, томаты, огурцы, шпинат и клубника.
Как часто нужно поливать
Интенсивность полива зависит от погодных условий. Кочанные сорта увлажняют вдоль рядков, для листовых предпочтительнее использовать метод дождевания.
Влага должна быть в достаточном, и одновременно, умеренном количестве: избыток способствует развитию недугов, недостаток не даст сформировать полноценный урожай.
В среднем салат поливают утром либо вечером до момента формирования кочанов или розетки с периодичностью 1 раз в неделю. Затем частоту резко орошений сокращают.
Требуются ли подкормки
Культуре не требуются дополнительные подкормки, все необходимые питательные элементы вносят в почву непосредственно перед посевом.
Вопросы читателей
Можно ли выращивать салат в теплице?
Если есть свободное место, то можно. Салат достаточно неприхотливая культура.