Капуста – популярный овощ среди огородников. Ее любят за отличные вкусовые качества, в ней много полезных веществ.
Чтобы получить хороший урожай, надо вырастить здоровую и крепкую рассаду.
Капуста — капризная культура и требует особого ухода.
Белокочанная
Данный сорт капусты считается самым доступным и популярным. Расстояния между рядами 40-45 см, между растениями до 25 см. Закопать необходимо в землю до первых настоящих листочков. Если рассада плохо приживается, нужно опрыскивать по 2-3 раза в день.
Краснокочанная
Если вам нравится сладкий вкус, то вы должны выбрать краснокочанную капусту.
Она отличается позднеспелостью и не имеет скороспелых сортов. Нет особых отличий в уходе за этим сортом капусты. Любит много света, ей важен частый полив и удобренная почва. Подкармливают ее зелеными удобрениями, настоянными на крапиве.
Благодаря более высокой плотности красная капуста несколько устойчивее к различным заболеваниям.
Цветная
Выращивают цветную капусту так же как и белокочанную. Только поспевает она гораздо раньше и ухода она требует более тщательного. Это самая капризная барышня из всего семейства крестоцветных. Капусту высаживают после 50 дней со дня посева рассады. К этому времени у саженцев вырастают 5-6 настоящих листьев.
При сухой почве в каждую лунку выливают по 1 литру воды. Она требовательна к химическому составу почвы. Цветную капусту нужно больше удобрять, чем белокочанную. Ей нужен свет, в затемненном месте вы не дождетесь от нее хороших головок.
Как только они появились, надо следить за тем, чтобы они не пожелтели. Для этого капусту накрывают, предварительно сняв с нее боковые листья. Тогда качан не развалится и будет держать форму.
Брокколи
Брокколи не очень популярна у нас в стране. Она напоминает зеленый цветок, похожа на цветную, но витаминов содержит больше. Ее может вырастить даже новичок, она неприхотлива. Брокколи — самый скороспелый вид капусты. Высаживают в ряды, между которыми расстояние составляет 55-60 см. В каждую лунку вносят 3 ст. ложки золы и 10 гр. минерального удобрения.
Нужно вовремя собирать урожай, не дожидаясь того, чтобы она зацвела. Не выкапывайте растение, через некоторое время просыпаются боковые почки и можно будет собрать еще пару урожаев.
Каждый из видов капусты по-своему полезен. Выбирайте на свой вкус и хорошего вам урожая!