Персик Білий лебідь: опис і характеристика сорту, історія походження, правила посадки і догляду, фото

Опис персика Білий лебідь

Ця рослина теплолюбна, тому рекомендується вирощувати її в південних областях і, можливо, в деяких регіонах Середньої смуги. Опис персика сорту Білий лебідь або Білий Лебедєва (ще одна назва):

• дерево середньоросле;
• крона розлога, кулястої форми;
• плоди великі (150-200 г), майже однорідні за розміром, округлі або широкоовальні, з трохи випуклою вершиною;
• шкіряка світла, некласичного персикового кольору, іноді з рум'янцем, в районі плодоніжки опушена;
• м'якоть кремово-біла, ніжно-волокниста, розрізаний плід не темніє на повітрі;
• кісточка середньої величини, добре відокремлюється від м'якоті.

Смак персиків гармонійний, приємний, солодкий, з медовими нотками, без присутності кислоти (при повному дозріванні), оцінений професійними дегустаторами в 4,5 бала. Аромат характерний для культури, виражений. Як виглядають персики Білий лебідь, можна побачити на фото.

Відгуки

Садівники, які вже вирощують у себе персик Білий лебідь, залишають про нього свої відгуки.

Персик Білий лебідь також іменується Білим Лебедєва. Він досить незвичайний, оскільки не має типового, персикового забарвлення, але це швидше позитивно позначається на його популярності. Вирощується в регіонах з теплим, а також помірним кліматом, має приємний ніжний смак, подобається діткам, дорослим і при всьому при цьому, відносно простий у догляді.

Характеристики персика Білий лебідь

Про характеристики цього сорту буде корисно дізнатися тим садівникам, хто зацікавився ним і хоче вирощувати у себе на ділянці.

Засухостійкість, морозостійкість

Персик сорту Білий лебідь, який можна бачити на фото, засухоустійливий, тому його можна вирощувати в місцевостях з сухим і спекотним кліматом. Відрізняється достатньою холодостійкістю (витримує морози до -30 ст.1C), але все ж непридатний для посадки в регіонах, де бувають дуже холодні зими.

Чи потребує сорт у запилювачах

Сорт персика Білий лебідь - самоплідний, тому запилювачі йому не потрібні. Дерево можна вирощувати без підсадки до нього персиків інших сортів.

Коли дозрівають персики Білий лебідь

Плоди цього середньознаного сорту дозрівають у серпні, приблизно в 1-2 декаді. Тоді і настає термін збору плодів. Урожай білого персика показаний на фото.

Врожайність і плодоношення

Перші плоди з рослин цього сорту можна збирати на другий або третій рік після посадки, а з четвертого або п'ятого вони набирають повну силу. Врожайність цього сорту при хороших кліматичних умовах вище середньої - з одного дерева (старше 6 років) можна зібрати 50-60 кг плодів відмінної якості. Періодичності плодоношення не спостерігається: персик дає урожай плодів щороку. Смак у стиглих плодів чудовий: солодкий, насичений, в м'якоті багато соку.

Область застосування плодів

Кримські персики Білий лебідь можна використовувати для їжі свіжими і для переробки: готувати з них різні домашні заготовки: варення, повидло, сік з м'коттю, компоти з персика або фруктове асорті. Плоди, зірвані з дерев, зберігаються не дуже довго, але можуть транспортуватися на незначні відстані, перевезення на великі відстані персики цього сорту не переносять.

Стійкість до хвороб і шкідників

Персик цього сорту досить стійкий до різних захворювань, у тому числі до борошняної роси і клястероспориоза, але все-таки з різних причин може вражатися деякими грибковими хворобами.

Переваги та недоліки ґатунку

Переваги цього персика полягають у:

• відмінних характеристиках його плодів, незвичайного забарвлення шкірки, смачної та ароматної м'якоті;
• самоплідності;
• швидкому вступі в плодоношення;
• здатності щороку давати урожай плодів;
• стійкості до спеки і холоду, деяких захворювань.

Недоліки проявляються в схильності до грибкових захворювань і в тому, що стиглі плоди погано транспортуються і зберігаються лише короткий час.

Коли можна збирати урожай?

У Запорізькій області та в умовах схожого клімату персик Білий лебідь дозріває до початку серпня, в більш холодних регіонах - в середині або ближче до кінця серпня. Збирати урожай рекомендується відразу ж, не чекаючи поки він переспіє, в іншому випадку плоди стають занадто м'якими і придатними тільки для свіжого споживання, соків і пюре.

Вживається у свіжому вигляді. Можна робити з персика пюре для консервування або компоти, повидло, соки, джеми, мармелади. Варення ж робити не рекомендується, оскільки шматочки не будуть тримати форму і швидко розпадуться після термічної обробки. Щоб отримати красиве варення, варто використовувати недозрілі плоди, в банку вони не будуть розвалюватися.

Правила посадки персика

Щоб виростити хороше плодове дерево персика, яке буде плодоносити довгі роки, потрібно його правильно посадити. Важливо враховувати багато нюансів, таких як місце розміщення, терміни і сам процес посадки.

Рекомендовані терміни

Висаджують персик цього сорту навесні, після приходу стійкого тепла, але до розпускання нирок на саджанцях. Восени також проводять посадку хоча б за місяць до холодів, щоб молоді деревця встигли вкоренитися.

Вибір місця

Місце на ділянці для персикового дерева сорту Білий лебідь має бути світлим і відкритим, тобто сонячним, але допустима і полутень. Воно повинно розташовуватися на рівній місцевості або на височині, але не в низині (до ґрунтових вод має бути як мінімум 1,5 м). Це пов'язано з тим, що в постійно вологій землі коріння персика можуть уражатися гнилями, що призведе до загибелі рослини. Не підходять ділянки, де раніше росли кісточкові: сливи, абрикоси. Найкращий ґрунт для цієї культури - суглинки або супесі. Кислотність ґрунту - нейтральна або лужна.

Вибір та підготовка садивного матеріалу

Для пересадки придатні 1 або 2-річні саджанці. Вони повинні бути повністю здоровими, з добре розвиненими корінцями і втечами.

Порада! Купувати саджанці бажано в розплідниках, щоб бути впевненим в їх сортовій приналежності.

Перед посадкою на постійне місце деревця готують: витримують коріння добу в розчині будь-якого стимулятора коренеосвіти.

Алгоритм посадки

Перед висадкою саджанця персика на постійне місце у нього обрізають підсохлі кінчики корінців і гілки на 1/3 частину. Потім:

1. Викопують посадкові ями 0,7 м в діаметрі і такої ж глибини. Відстань від одного до іншого деревця повинна бути не менше трьох метрів.
2. На дно ямок насипають 1 відро перегну і 0,5 кг золи. Всі перемішують із землею і поливають.
3. У центр ям ставлять саджанець вертикально, засипають грунтом по шийку і трохи утрамбовують грунт.
4. Приствольне коло мульчують будь-яким рослинним матеріалом.

Як потрібно висаджувати персик сорту Білий лебідь, показано на фото.

Розмноження

Існує три способи розмноження персика «Білий лебідь»:

Виростити персик з кісточки найбільш успішно вийде у жителів південних регіонів. Вона витягується з фрукту і закопується на глибину 8 см, після чого поливається. Далі потрібно систематично поливати і удобрювати рослину, і через 3-4 роки вона почне давати плоди.

Спосіб черенкування вимагає великої кількості вільної землі і застосуємо лише в садівничих господарствах, які мають умови для забезпечення укорінення черенків.

Спосіб щеплення також становить чимало складнощів. Необхідний нормальний підвій, який вимагає тривалого часу для самостійного вирощування, і який не так легко придбати. А також потрібно ретельно дотримати всі умови для правильного з'єднання тканин підвою і привою. Під час щеплення персика як підвій можна використовувати саджанці сливи, абрикоса, мигдалю або айви.

Подальший догляд за персиком

У перший сезон після посадки персик Лебідь поливають рясно (не менше 5 відер води) кілька разів за літо, особливо в спеку. Доросле дерево поливають, тільки якщо стоїть сильна або тривала спека.

Удобрюють рослину щороку: 2-3 рази за весну і літо і 1 раз восени, починаючи з другого року посадки. У складі добрив повинні переважати калій і фосфор, азот повинен бути обмежений. Влітку персик поливають навізний жижів в концентрації 1 до 10 або розчином пташиного посліду в концентрації 1 до 20. Перед їх внесенням дерево поливають чистою водою, щоб настої не обпекли його коріння.

Восени під кожен персик вносять:

• суперфосфат (гранули) - 200 г;
• хлористий калій - 150 г.

Мінеральні добрива можна замінити органічними і внести під кожне дерево по 7-10 кг перегну і 0,5-1 кг золи.

Обрізають персик навесні до розпускання нирок або восени перед настанням холодів. Навесні вирізають всі усохлі за зиму гілки, а решту здорові вкорачують на. Восени прибирають приріст поточного року, що зростає всередину крони.

На зиму пристовбурне коло біля дерева скопують і присипають шаром торфу, листя, соломи, а штамб для захисту від гризунів обертають мішковиною, а зверху шматком руберойду. Навесні їх з дерева знімають.

УСПІХИ АМЕРИКАНСЬКОЇ СЕЛЕКЦІЇ

У Північну Америку персик потрапив кількома шляхами. У північну половину США його завезли англійські колоністи, а в південну і Мексику він потрапив з Іспанії. Тривалий час персик розмножували виключно насінням, що, звичайно, не сприяло якості продукції. І тільки на початку XIX століття почали випускати окульовані саджанці, розмножуючи таким способом найвидатніші добірні сіянці.

Клімат східних штатів США виявився виключно сприятливим для персика. Навіть на крайній півночі, в районі Великих озер, літо таке ж спекотне і тривале як у нас в Криму і на Кубані. Завдяки наявності величезних мас води, що пом'якшують зимові морози, температура в прибережних районах навіть у найсуворіші зими не опускається нижче - 28 ºC. Такі ж умови складаються і в усіх районах уздовж узбережжя Атлантичного океану. У міру наближення до субтропіків Флориди умови культури персика погіршуються, оскільки через занадто теплі зими багато сорти не проходять період зимового спокою повною мірою, що призводить до мізерного цвітіння і поганої якості плодів. У персика значно триваліший період спокою, він не реагує як абрикос на тривалі зимові відлиги і різкі переходи від відлиг до морозів, характерні для зим у східних штатах. Тому в США персик швидко став однією з провідних кісточкових культур.

Важливу роль у селекції персика в США зіграла інтродукція з Китаю сорту «Шанхай-шуй-мі»

, який отримав в англомовних країнах назву'Чайніз клінг "(китайська з кісточкою). Спочатку завезений до Англії в 1850 р. відомим англійським мисливцем за рослинами Робертом Форчуном, «Чайниз клінг» виявився мало придатним для англійського клімату через високу вимогливість до тепла в період вегетації. Зате, коли через кілька років він потрапив на південний схід США, всі його позитивні властивості проявилися повною мірою. У 1870 р. селекціонер С. Рамф в штаті Джорджія серед сіянців «Чайниз клінгу» відібрав сорти'Ельберта «і'Прекрасний» з Джорджії. Пилок «Чайниз клінгу» був стерильним, тому опилився він якимись місцевими сортами. Ці сорти - білом'ясий «Прекрасний» з Джорджії і жовтомясий «Ельберта» були за якістю плодів на голову вище всіх культивованих раніше в США сортів. Від самоопилення «Ельберти» з'явився дуже великоплідний і якісний сорт'Дж. Хейл ", який широко використовувався в якості одного з батьків в численних селекційних програмах у багатьох штатах. Американські сорти за якістю плодів і технологічними ознаками настільки перевершили решту, що витіснили з промислового садівництва в усьому світі місцеві сорти. Навіть у Китаї на батьківщині персика для реалізації вирощують переважно сорти селекції США.

Значну лепту в поліпшення персика внесли і канадські селекціонери, які працювали на досвідчених станціях Харроу і Вайнленд. Ці станції, розташовані на крайньому півдні Канади в районі Великих озер, за кліматичними умовами практично не відрізняються від сусідніх з ними досвідчених станцій США (наприклад, відомої станції в Саус Хейвені, штат Мічиган). Для селекції вони використовують ті ж вихідні сорти, що і в США. Вся промислова культура персика в Канаді зосереджена в графстві Ніагара-Фоллс, що представляє з себе вузький півострів, затиснутий між озерами Онтаріо з півночі і Ері з півдня і вдається глибоко на південь в територію США. Літо в цьому районі тривале і спекотне (середня температура липня + 23 ° С), а зима м'яка (середня температура січня - 4 °), мінімальна температура навіть у найсуворіші зими не опускається нижче - 27 ° C. Тому за зимостійкістю канадські сорти істотно не відрізняються від більшості американських.

Дуже вузька генетична основа сучасних американських сортів, що ведуть своє походження всього від декількох вихідних форм, призвела до того, що за зимостійкістю вони майже не відрізняються один від одного. Використовуваний американськими вченими показник Т50, що означає температуру, при якій гине 50% квіткових нирок, і встановлюваний шляхом штучного проморожування втечі, у всіх промислових сортів коливається в межах - 21 - 23 ° С і відмінності між ними становлять лише десяті частки градуса.

Хвороби та шкідники, методи боротьби та профілактики

Білий персик може вражатися такою хворобою, як курчавість листя: найчастіше воно з'являється в сиру і довгу весну. Якщо не вжити заходів і не вилікувати рослину, то вона може загинути.

А також персику можуть завдавати шкоди плодові гнили, моніліоз, парша, грибний опік. Це інфекційні захворювання, поширення яких можна попередити весняними та осінніми профілактичними обробками дерев бордоською рідиною, а також замазуванням місць зрізів садовим варом.

Шкідники, які можуть в різні періоди вегетації поселятися на персикових деревах, - це довгоносики-цвітоїди, тлі, плодожерки і фруктова моль. Заходи боротьби з ними - обробка рослин пестицидними препаратами.

Небезпечні проблеми зі здоров "ям дерев

Як і всі дерева, персик "Білий лебідь, може піддаватися захворюванням, що є одним з недоліків цієї культури, вони дуже ускладнюють вирощування і догляд за деревами. Слід зазначити ті хвороби, які вважаються найнебезпечнішими. Серед них на перше місце можна поставити курчавість листя. Захворювання вражає персик під час затяжної та сирої весни. Воно виявляється червонуватими здуттями на листях, нерівною поверхнею. Нижній бік листя покривається білим нальотом, поступово листя починає опадати, втечі оголюються. Якщо не застосувати заходів боротьби, персик загине.

Не менш небезпечним є клястероспориоз, він відноситься до грибкових хвороб. При такому захворюванні вражаються всі наземні частини дерева, а також нектарин. Іноді цю хворобу називають дирчастою плямистістю, тому, що листя спочатку покривається плямочками світло-коричневого кольору і червоною облямівкою, які поступово випадають і залишаються дірочки. Хвороба, якщо з нею не боротися, призводить до засихання дерев персика.

Наприкінці весняного періоду і в найспекотніший період літа проявляються ознаки хвороби під назвою болісна роса. Білий наліт добре проглядається з нижнього боку листя, на плодах і на верхівках втечі поточного року. Гілочки поступово деформуються і починають відмирати.

Це ще не всі захворювання кісточкових порід. Деревам персика приносить шкоду моніліоз, парша, гнили, грибний опік та інші хвороби. Важливо, зробити все, щоб запобігти подібним напастям. У цій непростій справі ефективно допомагає замазування місць, де проводилася обрізка, садовим варом. Восени, після опадіння листя, і навесні, до розкривання нирок, з профілактичною метою можна обробити крону дерева бордоською рідиною, вапняним молоком.

Посадіть у себе персик сорту «Білий лебідь», оточте його увагою, турботою, і тоді він стане прекрасним деревом, щорічно радуючи багатим урожаєм смачних плодів.

Персик Білий лебідь часто вирощують у регіонах з теплим і помірним кліматом. Плоди у цього сорту досить незвичайного забарвлення, що в деякій мірі сприяє його популярності. Для тих, хто хоче посадити цей персик у себе на ділянці, - опис, характеристики сорту та агротехніка його вирощування.

Думки садівників-аматорів

Відгуки садівників про сорт:

Козинкова Ольга Олександрівна, 36 років, м. Таганрог:

"Персик цього сорту відрізняється від багатьох інших різновидів культури своїм не зовсім звичайним кольором, що і стало вирішальним аргументом на користь його вибору. У мене він росте вже кілька років, плодоносить щороку стабільно. Плоди, як і заявлено, бувають світлими, майже білими, смачними і ароматними ".

"У мене персик білий лебідь вже близько 10 років. Плодів було в минулому році дуже багато, в цьому році поки перехворів багато обсипалося персиків напевно заважає дощ. Я дуже задоволена смачнятина, немає слів, вагою були до 270 грам. Але я його, звичайно, обожнюю і плекаю ".

"Білий Лебідь росте шикарно. Гарний і дуже смачний сорт. Ось тільки іноді примхує і хворіє. На ринку в топі кращих сортів ".

Марія Романівна, 51 рік, м. Єйськ:

"Персик сорту Білий лебідь посадили невипадково - потрібно було дерево некапризне в догляді, що не боїться ні спеки, ні холоду. Загалом, воно відповідає своїм характеристикам: причуди погоди переносить добре, щороку дає врожаї плодів відмінної якості ".