Выращивание грибов своими силами становится все более популярным занятием. Гораздо удобнее отправиться за грибами на свой огород, чем ехать в лес. Технологии выращивания доступны любому садоводу. Мицелии легко адаптируются в новом месте, главное — создать подходящие условия для их роста.
Что нужно знать при самостоятельном выращивании грибов
Перед тем как приступить к выращиванию грибного хозяйства, необходимо изучить все нюансы и ответить на ряд вопросов:
- Какой вид грибов вы хотите вырастить?
- Какой климат привычен этому виду?
- Какая почва подходит для выращивания?
- Какая влажность воздуха и почвы потребуется?
- Какие понадобятся дополнительные меры в процессе выращивания (освещение, удобрения)?
🌪 5 вещей, которые обязательно нужно знать об отравлении грибами
Узнать
🍽 Засолка груздей: 5 универсальных рецептов для каждой домохозяйки
Смотреть
Способы самостоятельного выращивания грибов на даче
⚡ Как вырастить лесные грибы
Наиболее простым способом для новичков является выращивание лесных грибов. Для реализации необходимо выкопать грибницу (целое семейство грибов вместе с корневой системой) в чистом экологическом месте подальше от дороги и перенести ее на тот участок, где она будет расти в дальнейшем.
Прежде чем перенести грибы на новое место жительства, необходимо подготовить почву под деревом. Снимите 30 см грунта, на дно ямы положите компост из листьев, древесной трухи и грунта. Полейте готовый компост водой.
Для выращивания лесных грибов на своем участке необходимо придерживаться общих правил:
- Грибам необходимо очутиться в своей родной среде, поэтому на участке должны находиться лесные деревья, это поможет добиться условий, близких к естественным.
- Если на участке нет нужных деревьев и возможности их размещения, выбирайте менее прихотливые виды грибов, например, вешенки.
- Идеальный вариант устройства грибного хозяйства — высадка молодых деревьев вместе с грибницей прямо из леса.
- В качестве почвы можно использовать обычный торф, который подходит для комнатных растений.
- Почва должна быть достаточно увлажнена и обогащена подкормками.
- При засушливой погоде пересаженные грибы необходимо поливать самостоятельно капельным способом.
🥡 Контейнерный метод
Способ заключается в том, чтобы высадить грибы в специальные деревянные ящики. Процесс высадки:
- Контейнеры должны обязательно пройти стерилизацию.
- На дно ящиков укладывается слоями субстрат и мицелий, который заранее можно купить в садоводческом магазине.
- Сверху насыпается небольшой слой земли.
- Контейнер располагается в любом свободном помещении (сарай, погреб, летняя веранда).
- Важно обеспечить достаточный уровень вентиляции места, где будут находиться контейнеры с грибами.
- Температурный режим должен быть в пределах 10-20 градусов.
- При размещении соблюдайте расстояние между контейнерами, они не должны соприкасаться.
- После посадки необходимо поливать милиции два раза в день капельным способом.
- Прорастая, грибы начнут вылазить через боковые отверстия ящиков.
🕳 Погребной способ
Для высадки мицелия в погребе понадобятся мешки из полипропилена, в качестве субстрата подойдет смесь из соломы и шелухи от семечек. Перед посадкой погреб необходимо обработать раствором хлора 4%. Процесс посадки:
- Залить субстрат кипятком и дать настояться 4-5 часов, затем слить воду.
- Грибницу измельчить.
- Укладываем слоями субстрат и мицелий. Идеальный размер наполненного мешка 70 см в высоту диаметром 25 см.
- Количество мицелия и субстрата на один мешок должно быть в соотношении 5:100.
- Завязываем и размещаем на расстоянии 10 см друг от друга.
- Через 10 дней необходимо сделать надрезы в местах, где начнут вылазить гроздья грибов.
- В дальнейшем нужно поддерживать уровень влажности с помощью опрыскивания и обеспечить грибам искусственное освещение.
Через месяц один такой мешок может принести до 12 кг грибов, а еще через пару недель — второй урожай.
🪑 Полковый метод
Широко используется среди опытных грибников, благодаря большому количеству урожая. Идея метода в том, чтобы разместить грядки с грибами на специальных стеллажах. Но способ имеет и ряд минусов:
- Для расстановки стеллажей необходимо большое пространство.
- Сложно заполнять полки субстратом и землей.
- Установка стеллажей требует финансовых вложений.
Процесс посадки:
- Помещение, где будут находиться полки, необходимо продезинфицировать.
- Разместить субстрат вместе с мицелием на стеллажах.
- Лучше расположить грибницу в виде своеобразных грядок шириной до 140 см.
- Сверху укрыть грядки любой бумагой.
- Первые три недели необходимо опрыскивать бумагу из пульверизатора ежедневно.
- Как только мицелий станет выходить наружу, засыпьте его землей слоем 4 см.
- В это время необходимо орошать грядки дважды в сутки.
- Спустя 14 дней грибы прорастут и начнется плодоношение.
🌦 Простой и быстрый способ посадить чеснок осенью
Узнать
🧁 Осенняя посадка малины для тех, кто хочет получить быстрый урожай
Читать
🏕 Грядковый способ
Посадить шампиньоны, грузди, вешенки и лисички можно прямо в огороде на грядках. Для этого понадобится компост и мицелий. Процесс посадки:
- Для грибной грядки подойдет любое затененное место в саду.
- Лучшее время для посадки — май или сентябрь.
- Необходимо выкопать глубокие траншеи не менее 30 см, шириной 40 см.
- Между рядами оставить промежутки 50 см.
- На дно поместить дренаж слоем 10 см.
- Сверху уложить траву и залить компостом.
- Заложить грибницу в углубления не менее 5 см в шахматном порядке через 15 см друг от друга.
- Периодически увлажнять грядки отстоянной водой.
- Примерно через три недели компост должен покрыться белым налетом.
- Налет мицелия необходимо присыпать песком слоем 7-10 см.
- Продолжать увлажнять посадки до созревания.
Новичкам для первого урожая лучше остановить свой выбор на вешенках. Они устойчивы к заболеваниям и требуют меньше внимания.