Огородники могут отказаться от покупки семенного материала, если их устраивают сорта, выращенные на собственных грядках.
Семена большинства овощных культур вполне реально заготовить самостоятельно, корнеплоды — не исключение.
Сделать это совсем не сложно, главное, усвоить несколько простых правил.
🔎 Как выбрать корнеплоды
Морковь и свекла развиваются по такой схеме: в первый год после посева семян, овощи формируют корнеплоды для употребления в пищу. Если посадить их обратно на грядки в следующем сезоне, они превратятся в растения, которые после цветения дадут семена.
Осенью необходимо отобрать лучшие маточники с неповрежденной вершиной, из которой растение начнет развитие в будущем. Предпочтение нужно отдавать только ровным, равномерно окрашенным, здоровым овощам среднего размера без повреждений и боковых корней.
Не следует оставлять на семена крупные плоды, они плохо хранятся. Маточники должны полностью вызреть и соответствовать биологическим особенностям сорта.
Собирать посадочный материал с гибридов не рекомендуется.
Правила хранения
После отбора семенников возникает вопрос, как сохранить их до весны, чтобы они не подвяли, иначе весной они будут плохо прорастать. Существует несколько правил хранения корнеплодов-маточников:
- сразу после выкопки, у отобранных экземпляров отрезают ботву, оставляя пеньки, длиной 10-15 см;
- семенники укладывают в деревянный ящик, наполненных песком и отправляют в погреб;
- оптимальная температура хранения колеблется в пределах от +1 до + 3 градусов;
- подходящая влажность 85-95%.
👉 Как собрать и сохранить семена
В марте-апреле отобранные на семена овощи переносят в теплое помещение для проращивания, на них должны появиться молодые листья.
Семенники моркови и свеклы сажают в открытый грунт как можно раньше, но земля к этому времени уже должна прогреться минимум до 10-15 градусов. Их высаживают вертикально так, чтобы вершина оказалась на 3 см ниже уровня почвы и поливают.
Основной уход сводится к систематическим увлажнениям и рыхлению грунта по мере необходимости. Если процедура прошла успешно, сначала начнут расти молодые листья, затем появятся крупные цветоносы-зонтики, которые желательно подвязать к колышкам, чтобы они не разваливались и не ломались.
Как только соцветия моркови побуреют и загнутся во внутрь, их срезают, связывают в рыхлые пучки, погружают в марлевые мешки и подвешивают на просушку в притененном, сухом, хорошо вентилируемом месте.
После просушки семена моркови отделяют от зонтиков, перетирают руками и провеивают. Самый лучший посадочный материал получают из наружного края зонтика, поэтому внутреннюю часть венчика переминать не стоит.
Семена свеклы созревают поэтапно, их собирают за несколько раз. Признак готовности посадочного материала — побурение семенных клубочков. Для этого вокруг материнского растения раскладывают пленку или ткань, и слегка трясут его — вызревшие семена легко отпадут.
После сбора, посадочный материал просушивают в хорошо проветриваемом месте около 10—12 дней, обмолачивают и просеивают через сито с ячейкой 3-4 мм, чтобы очистить его от мелкого мусора и пыли.
Собранные собственноручно семена как моркови, так и свеклы после просушки и очищения от мусора, раскладывают по хлопчатобумажным мешочкам или стеклянным герметичным банкам. Обязательно подписывают дату заготовки и убирают на хранение в сухое помещение с температурой воздуха + 18 + 20 градусов и влажностью 60-70%.