Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам.
Описание приготовления:
Баклажан с творожным сыром – достаточно простое, но при этом очень вкусное блюдо. Творожный сыр для его приготовления можно использовать любой на ваш вкус, без добавок или с любыми добавками. Также можете добавить в начинку любую зелень (или используйте ее для украшения готового блюда).
Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Орехи
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Сыр творожный — 100 Грамм (я люблю брать с зеленью)
- Кинза — По вкусу (зелень)
- Орехи грецкие — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
- Масло растительно — По вкусу
Количество порций: 8 - 10
Как приготовить ""Баклажан с творожным сыром""
1. Баклажан вымойте и порежьте тонкими полосками (0,5-0,7 мм.) вдоль. Каждую из них слегка отбейте.
2. Обжаривайте полоски баклажана в разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Орехи и чеснок измельчите в блендере и смешайте с творожным сыром, чтобы получилась однородная масса.
4. На каждую полосочку баклажана выложите немного творожной массы (распределите её равномерно между всеми полосками), сверните полоски баклажанов с сыром в рулетики. Выложите на блюдо швом вниз. Баклажан с творожным сыром готов! Приятного аппетита!
