Бананово-кокосовый пирог получается мягким, пушистым и ароматным. Бананы используйте спелые. К чаю такой пирог станет лучшим угощением.
Описание приготовления:
Бананово-кокосовый пирог очень легко приготовить из яиц, сливочного масла, муки и разрыхлителя. Благодаря банану и кокосу тесто будет ароматным, сладким и воздушным.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Орехи / Мука / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Бананы — 100 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Сливочное масло — 100 Грамм (+ для смазывания)
- Кокосовая стружка — 15 Грамм
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Бананово-кокосовый пирог""
Подготовьте все ингредиенты.
Почистите спелый банан от кожуры, разомните в пюре при помощи вилки.
Вбейте куриное яйцо и перемешайте с банановым пюре.
Влейте растопленное остывшее сливочное масло, всыпьте кокосовую стружку.
Всыпьте сахар в тесто и размешайте, чтобы он растворился.
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, размешайте тесто до однородной структуры.
Смажьте форму для выпечки оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте.
Выпекайте пирог в духовке 35 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки. Достаньте из духовки и немного остудите.
Приятного вам аппетита!
