Всі члени сім'ї, а особливо діти завжди раді такому сніданку - ароматним, повітряним і шалено смачним кексикам. Готується ця випічка дуже легко, і завжди виходить вдалою.
Інгредієнти для «Бананово-шоколадні кекси»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Банан - 1 шт
- Сметана - 300 г
- Олія рослинна - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 600 г
- Ванілін - 1 г
- Розпушувач тесту - 1 пакет.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Сіль
- Цукор - 8 ст. л.
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири193.3 |
вуглеводи695.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири9.7 |
вуглеводи34.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.2 |
жири12 |
вуглеводи43.2 |
Рецепт «Бананове-шоколадні кекси»:
Приготуємо продукти.
У яйця додаємо цукор і піднімаємо гарненько.
Стиглий (обов'язково!) банан розминаємо виделкою до пюреоподібного стану.
У посуд з яйцями і цукром додаємо сіль, ванілін, розпушувач і добре перемішуємо. Потім додаємо масло і сметану і доводимо до однорідного стану. Тепер починаємо потроху додавати просіяну муку, її може знадобитися трохи більше або трохи менше. Має вийти тісто консистенції густої сметани.
Ділимо тісто навпіл (на око). в Одну частину додаємо какао-порошок і добре перемішуємо.
Викладаємо тісто в формочки для кексів, я зазвичай використовую маленькі. Якщо вони силіконові, то змащувати нічим не потрібно. У кожну формочку кладемо столову ложку світлого тіста, і ложку темного. Заповнюємо приблизно на 2/3 від обсягу.
Тепер беремо сірник або зубочистку і як би перемішуємо тісто в формочках.
Ставимо з попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до готовності. Це займає 25-30 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою. Приємного апетиту!
