Бомбочки з курки з овочами

Пропоную вашій увазі курку з овочами, запечену в духовці в фользі. Смачна, ситна і корисна страва допоможе урізноманітнити меню.

Інгредієнти для «Бомбочки з курки з овочами»:

• Стегно куряче - 3 шт
• Капуста цвітна - 150 г
• Картопля - 6 шт
• Часник - 3 зуб.
• Сир твердий - 100 г
• Зелень - 1 пуч.
• Сметана - 3 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Приправа - за смаком
• Помідори черрі - 9 шт

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бомбочки з курки з овочами»:

Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо невеликими довільними шматочками.

Кольорову капусту розділяємо на невеликі суцвіття і бланшируємо в киплячій підсоленій воді пару хвилин. Потім остужаємо, промиваючи холодною водою.

Очищену картоплю нарізаємо на невеликі довільні шматочки.

Подрібнюємо зелень (у мене петрушка цього разу) і часник.

У глибоку миску складаємо всі наші підготовлені інгредієнти, додаємо три ложки сметани. Солимо і приправляємо до смаку і акуратно перемішуємо.

Додаємо мертвий на великій тірці сир і знову перемішуємо.

На складені хрест-накрест квадратики з фольги викладаємо кілька ст. ложок (розділіть отриману масу на око на 6 частин, у мене вийшло по 5 ложок) курки з овочами. Зверху кожен раз кладемо по 3 половинки помідорчиків черрі.

Спочатку акуратно упаковуємо в перший шар фольги. Потім у другій.

Укладаємо наші бомбочки на противагу і випікаємо в духовці (170 градусів) хвилин 70-75.

При подачі акуратно розкриваємо фольгу і формуємо з неї красивий горщик. Приємного апетиту!