Ингредиенты:
Мука пшеничная - 320 г
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Сыр плавленый - 150 г (8 ломтиков)
Ветчина - 150 г
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Калорийность: 217 кКал
Общее время приготовления: 2 ч.
Способ приготовления:
Приготовление несладких дрожжевых булочек с ветчиной и сыром начнём с замеса теста.
Растворить в теплом молоке сахар, масло и дрожжи. Оставить на 10 минут.
Добавить половину яйца, перемешать. Высыпать муку и соль.
Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать для подъема в теплое место.
Когда тесто увеличится вдвое, можно формировать булочки. Ветчину тонко нарезать.
Тесто разделить на равные кусочки.
Тесто раскатать в овал. Выложить на одну половину сыр, сверху - ветчину.
На второй половине сделать надрезы острым ножом.
Закрутить булочки, подгибая по краям.
Выложить булочки на противень с ковриком или бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на минут 10.
Смазать булочки яйцом.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, 10-15 минут.
Булочки с ветчиной и сыром готовы.
Приятного аппетита.
