Ингредиенты:
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - 20 мл
Кипяток - 200 мл
Филе курицы - 200 г
Лук - 100 г
Брынза - 100 г
Укроп - 10 г
Майонез - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 176 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Быстрые пирожки с курицей и брынзой - это очень вкусное, легкое и сытное блюдо. Эти пирожки идеально подойдут для дружеских посиделок на пикнике или же для домашнего перекуса. Уверяю вас, что перед ними не устоит никто.
Итак, для приготовления аппетитных быстрых пирожков с курицей и брынзой нам понадобится мука, яйцо, кипяток, подсолнечное масло, куриное филе, лук, укроп, майонез, сахар, соль и перец.
Взобьем яйцо в миску и добавим кипяток, соль, сахар и растительное масло. При этом быстро всё перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем муку к полученной смеси.
И замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Займёмся начинкой. Лук нарежем небольшими кубиками.
Измельчим укроп.
Брынзу натрём на крупной тёрке.
Отварим курицу и нарежем её небольшими кусочками. Выкладываем курицу на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжариваем её минутки две и добавляем измельченный укроп и лук. Обжариваем ещё минутки две.
Затем к брынзе добавляем курицу и майонез. Посыпаем солью и перцем и всё смешиваем.
Далее делим тесто на две равные части. Раскатываем одну часть и намечаем круги.
Выкладываем начинку на круги.
Раскатываем второй кусок теста и покрываем им верх начинки.
Затем выдавливаем круги кружкой, убирая излишки теста.
На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем пирожки.
Обжариваем пирожки с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
Выкладываем пирожки на тарелку и подаём горячими. Быстрые пирожки с курицей и брынзой готовы! Приятного аппетита!!