Спочатку в планах був справжній тирамісу... Але.., маскарпоне мені здався недостатньо хороший. Довелося включити фантазію і в результаті - ремейк італійського десерту))) Дуже смачний, ніжний і легкий у приготуванні, а найголовніше з доступних продуктів. Зусиль - міністр, задоволення - максимум!!!
Інгредієнти для «Десерт» А-ля тирамісу «»:
- Печиво (типу «» Кава з молоком «» або «» Ювілейного «») - 200 г
- Горіхи волоські - 100 г
- Сметана (хороша 30%) - 400 г
- Молоко згущене - 8 ст. л.
- Кава розчинна - 2 ч. л.
- Лікер (Крем - лікер) - 1 ст. л.
- Какао-порошок - 2 ч. л.
Час приготування: 180 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі61.7 |
жири188.4 |
вуглеводи314.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі15.4 |
жири47.1 |
вуглеводи78.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири19.2 |
вуглеводи32.1 |
Рецепт «Десерт» А-ля тирамісу «»:
Печиво поламати на дрібні шматочки.
Горіхи обсмажити на сухій сковороді протягом 1-2 хвилин, остудити і подрібнити блендером в крихту
Сметану, лікер, каву і згущене молоко змішати, дати постояти 5 хвилин (щоб розчинилася кава і збити протягом декількох секунд)
Кількість згущеного молока додавайте, орієнтуючись на свій смак
Печиво перемішати з меленими горіхами і почати викладати в креманки.
Шар печива, шар крему, шар печива і завершальний шар - крім.
Прибрати десерт у холодильник на 2 - 3 години.
Перед подачею посипати гірким какао і прикрасити за вашим смаком.
Приємного апетиту!!!
