Десерт «Мілла»

Дивовижний десерт! Ніжний і ароматний. За консистенцією схожий на густий заварний крем.

Інгредієнти для «Десерт» Мілла «»:

• Молоко - 600 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Цукор - 6 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Масло вершкове - 75 г
• Сіль - 1 трісок.
• Коньяк - 25 мл

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт» Мілла «»:

Відокремити білки від жовтків.

У жовтки додати цукор,

розтоплене вершкове масло і коньяк.

Розмішати інтенсивно виделкою. Додати сіяне борошно і

злегка збити міксером.

Влити тепле молоко і збити тісто міксером до однорідності.

Білки збити з сіллю в міцну піну і

ввести в тісто.

Дуже обережно перемішати, щоб отримати однорідне тісто але і не зруйнувати повітряність збитих білків.

Вилити у форму, змащену маслом. Випікати 20-30 хвилин при 170-180S. В електричній печі на середній полиці при 180-190 С - конвекційний режим. «Мілла» готується до тих пір, поки підстава не стане досить щільною, а поверхня буде походити на заварний крем.

Подавати гарячим!