Десерт «» Винний кавун «»

Соковитий ароматний десерт з винним присмаком.

Інгредієнти для "Десерт" "Винний кавун" ":

• Тісто шаре дріжджове - 300 г
• Кавун - 4 кг
• Желатін - 4 ст. л.
• Цукор - 4 ст. л.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Вино біле сухе - 1 стак.
• Лимон - 0.5 шт
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Вода - 1 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт» «Винний кавун» «»:

Кавун вимити, розрізати на частини, зрізати кірки, м'якоть нарізати невеликими шматочками, видалити насіння.

Желатин розмішати у вині, додати сік лимона, цукор, воду і дати постояти 20 хвилин.

Nесто розкатати на дошці в тонкий пласт.

За допомогою форми для торта вирізати з пласту коло.

З тесту, що залишився, вирізати фігурки для прикраси. Викласти коло і фігурки на змащений маслом противень і поставити в розігріту духовку на 10 хвилин.

Желатинову масу довести до кипіння і на мінімальному вогні варити 1-2 хвилини. Трохи остудити.
Готовий корж покласти на дно форми для торта.
Зверху щільно укласти кубики кавуна.

Залити желатиновою масою.

Залишити торт у холодильник на 3 години. Потім обережно вийняти з форми, прикрасити збитими вершками, цедрою лимона і шматочками тіста.