Це мій перший рецепт, на Поваренці. Схожий не знайшла, тому розміщую. Рецепт печива дала власниця кафе на Автомийці, яку чоловік періодично відвідує для підтримки чистоти машини))) Печиво дуже м'яке і солодке. Для солодкоїжок саме те)))
Інгредієнти для «Домашнє печиво з начинкою»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор - 200 г
- Сода гашена оцтом - 1/2 ч.
- Масло вершкове - 70 г
- Жовток яєчний - 1 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Шоколад темний ((до смаку)) - 70 г
- Молоко ((Холодне)) - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 11
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі35.8 |
жири99.6 |
вуглеводи389.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири9.1 |
вуглеводи35.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.4 |
жири15.1 |
вуглеводи59 |
Рецепт «Домашнє печиво з начинкою»:
Підготуйте продукти. У мене був гіркий шоколад, можна взяти будь-які горіхи або сухофрукти
Розтоплене масло змішати з цукром і збити міксером.
По черзі не припиняючи збивання додати жовток, яйце, гашену соду, борошно і холодне молоко. Шоколад дрібно порубати і все перемішати
Викласти на пергамент для випічки (я це робила за допомогою десертної ложки, змоченої водою) на відстані, оскільки вони дуже розтікаються, надати круглу форму.
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 8-10 хвилин. Краї підруменюються, серединка залишається м'якою. Якщо тримати довше, вони будуть більш хрусткі
Приємного чаювання.
