Дріжджові оладки з лососем

Пишні дріжджові оладушки з малосольною рибкою, чудова і легка в приготуванні закуска до масляного тижня.

Інгредієнти для «Дріжджові оладки з лососем»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Вода (або суміш молока з водою) - 500 мл
• Яйце куряче - 1 шт
• Дріжджі (сухі активні) - 2 ч. л.
• Цукор - 30 г
• Сіль - 10 г
• Олія соняшникова (ТМ «» Олейна «», для смаження)

Починка

• Лосось (малосольний, горбуша, кета, форель тощо) - 100 г
• Морква - 1 шт
• Сметана (майонез, вершки) - 50 г
• Укроп - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Дріжджові оладки з лососем»:

Необхідні інгредієнти. На фото готове дріжджове тісто. Дріжджі змішати з борошном, влити воду, яйце, додати сіль і цукор. Залишити для підйому на 1 годину, за цей час обміняти 1 разів.

На соняшниковій олії ТМ «Олейна» випіч пишні оладушки. Брати по повній столовій ложці тіста і викладати гіркою на сковороду. Смажити на середньому вогні. Виходять ось такі рум'яшки.

Моркву натерти на дрібній терці, заправити сметаною, майонезом або густими вершками.

Розподілити на оладки по 1 чайній ложці морквяної начинки, по колу вставити гілочки кропу.

У центр викласти шматочки лосося.
Приємного апетиту!