Вкусный и простой десерт для себя и своих близких. Рецепт родом из Канады, но некоторые относят его к Америке. Кейк можно есть сразу после обжаривания. Расскажу, как приготовить фанел-кейк.
Описание приготовления:
Тесто по своей текстуре напоминает нечто среднее между блинным и тестом на оладьи. В оригинальном варианте его обжаривают во фритюрнице, однако подойдет и обычная сковорода с большим количеством растительного масла. Десерт украшают сахарной пудрой, свежими ягодами или сиропом.
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
Ингредиенты:
- Пахта — 1-1,5 Стакана
- Сахарный песок — 1/4 Стакана
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 2 Стакана
- Разрыхлитель — 1-1,5 Чайных ложки
- Корица — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Фанел-кейк""
1. В миску выложите пахту, куриные яйца, муку, разрыхлитель, сахарный песок.
2. Размешайте хорошенько до образования однородной массы, добавьте корицу.
3. В сковороду налейте большое количество растительного масла, разогрейте его хорошенько.
4. Тесто перелейте в соусник или в емкость с носиком.
5. После того как масло очень хорошо разогрелось, влейте тесто, формируя круговые рисунки.
6. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
7. Выложите фанел-кейк на бумажное полотенце, затем посыпьте его сахарной пудрой.
