Рецепт приготовления праздничного блюда. Французская закуска в виде фаршированных сыром грибов.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Юбилей
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Фаршированные
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Грибы — 10+ Штук
- Сливочное масло — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Сыр Бри — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить ""Фаршированные грибы с сыром Бри""
Первое, что нужно сделать это очень мелко порезать чеснок.
Нарезаем крупную горсть петрушки.
Точно так же поступаем с зеленым лучком.
Чистим, промываем грибы. Нам понадобятся только шляпки.
В нагретую сковороду кладем кусочек сливочного масла.
Когда масло растопит, выкладываем грибы в сковороду. Добавляем немного соли.
Обжариваем шляпки в течении нескольких минут.
Переложите грибочки в жаростойкую посуду.
В той же сковороде обжариваем чеснок, зеленый лук и петрушку. Достаточно 1 минуты на слабом огне. Можно добавить немного белого вина.
Снимаем корку с клина сыра Бри.
Фаршируем грибы кусочками сыра.
Продолжайте, пока все шляпки грибов не будут заполнены.
Сверху выкладываем зелень.
Отправляем закуску в духовку примерно на 15 минут.
