Гарбузові фаршировані трубочки

Отже, як і обіцяла. Залишився фарш від "Золота Інків" ". І обрізки гарбуза від довблення «» пироги «». З'єднаємо? На конкурс «» Яскравий настрій «»

Інгредієнти для «Гарбузові фаршировані трубочки»:

• Фарш м'ясний (від «» Золота Інків «», за підсумком його залишилося десь 8 більших ложок столових)
• Гарбуз (вага приблизна, взяла скільки було) - 200 г
• Молоко - 2 стак.
• Яйце куряче (2 у тісто і 1 у фарш) - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Сік томатний - 150 мл
• Сіль (може бути несолено, треба пробувати тісто) - 1/2 ч.
• Олія рослинна (2 ложки в тісто і для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбузові фаршировані трубочки»:

Ось що залишилося від гарбуза.
Фарш дивимося тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/33434/

Набираємося терпіння і трьом на терочці всю цю дрібничку

Заливаємо склянкою молока і тушимо (точніше, варім до м'якості). Це дуже швидко, хвилин 10.

Блендером робимо пюре

І доливаємо ще 1 склянку молока (краще не з холодильника)

Збиваємо яйця з 1/2 чайної ложки солі (гарбуз солодкий, цукор не додаємо!)

Замішуємо тісто. Додаємо борошно. У мене пішла склянка борошна, може бути трохи більше або менше, залежить від гарбуза і борошна. Тісто має бути млинне. Залишаємо на півгодинки настоятися.

Доливаємо 2 ложки олії та випікаємо млинці.

У мене вийшло всього 10

У фарш додаємо яєчко і 50 мл томатного соку.

Далі кумедно. Так я розподіляла начинку:На 8 трубочок.

Форму підмазуємо маргарином, згортаємо трубочки і укладаємо. Так вони можуть спокійно чекати під плівкою в холодильнику - поки потрібно буде подавати вечерю. Перед подачею дістаємо, поливаємо томатним соком (щоб були смугасті) і запікаємо. При 200 градусах хвилин 15-20, щоб як слід прогрілося і схопилося яєчко всередині.

Для соусу змішуємо сметану, рубану зелень і подрібнений часник. Приємного апетиту!!!