Гарбузово-фруктовий салат

Пропоную Вам салат, який має місце бути на столі в нашій родині. Цей салат не буває, звичайно, на ньому кожен день, і на святковому столі, напевно, був би непоказний і може бути навіть не сприйнятий адекватно. Так, це мій салат з гарбузом. Я його готую вже глибокою зимою, коли вже приїлися всі інші салатики, він виходить такий свіжий і соковитий. Але, тим не менш, я хочу поділитися ним з Вами. Одна моя колега, з'ївши його трохи вигукнула: «Послухай, а де ж тут гарбуз?»

Інгредієнти для «Гарбузово-фруктовий салат»:

• Яблуко - 2 шт
• Мандарин - 2 шт
• Огірок - 2 шт
• Гарбуз - 300 г
• Сіль
• Спеції
• Майонез

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбузово-фруктовий салат»:

Такі ось у нас основні продукти.

Нарізаємо свіжий огірочок.

Очищаємо і нарізаємо яблуко.

Так само розділяємося з мандарином.

Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння. Трьом її (сиру) на терку.

Всі складаємо в тарілку, солимо, перчимо, заправляємо майонезом.

Гарбуз не має сама чітко вираженого смаку, тому до м'якоті слід активно додавати спеції і прянощі.

Крім того, хочу додати, що очищений гарбуз повинен бути щільним, якщо він вже «пухкий», при розділенні гарбуза були пророслі насіння, то для цієї страви його краще не використовувати. Такий сир гарбуз буде гірчити. Дякую.