Швидкий і смачний варіант легкого супу, пригощайтеся!
Інгредієнти для «Гречані кульки з бульйоном»:
- Бульйон (курячий) - 1 л
- Пластівці гречані - 100 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля біла - 1 шт
- Сіль (за смаком)
- Спеції (до смаку)
- Борошно цільнозернове (з верхи) - 1 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі105.1 |
жири31.3 |
вуглеводи91.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири2.3 |
вуглеводи6.7 |
Рецепт «Гречані кульки з бульйоном»:
Бульйон зварити завчасно, можна використовувати овочевий або будь-який м'ясний.
Для приготування кульок використовую гречані пластівці від Містраль. Їх потрібно трохи подрібнити за допомогою блендера.
Морква і цибуля натерти на терці.
До гречаних пластівців додати куряче яйце, сіль, спеції до смаку.
Додати подрібнену цибулю і моркву, перемішати.
Додати цільно зернове борошно, перемішати.
Руки змочити у воді і сформувати кульки типу фрикаделек. Відварити в бульйоні до готовності, подавати з зеленню.
Приємного апетиту!
