Гриби під шапкою

Смачна ситна страва для всієї родини.

Інгредієнти для «Гриби під шапкою»:

• Шампіньйони - 1 кг
• Морква - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 4 шт
• Часник - 3 зуб.
• Картопля - 1,5 кг
• Олія рослинна - 10 ст. л.
• Майонез (Постний!) - 3 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Укроп - 0,5 пуч.

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гриби під шапкою»:

Приготуємо необхідні продукти.
Шампіньйони помити. Картопля, морква, цибуля, часник помити і почистити.

Шампіньйони нарізати ломтиками.

У глибоку сковороду налити рослинне масло ТМ Олейна так, щоб покривало все дно.

Викладаємо в сковороду гриби, накриваємо кришкою і гасимо 10 хвилин на середньому вогні.

Морква трьом на середній терці.

Цибуля нарізає півкільцями.

Часник трьом на середній терці.

Картопля нарізає кружечками товщиною близько 0,5 мм. Дуже тонко різати не варто, може почорніти.

Заливаємо противень рослинним маслом ТМ Олейна.

Викладаємо на змащений противінь тушковані шампіньйони і заливаємо рідиною, що утворилася при гасінні. Солимо до смаку.

На гриби укладаємо цибулю.

На цибулю викладаємо натерту моркву.

На моркву викладаємо часник.

Зверху викладаємо шар картоплі.

Покриваємо картоплю пісним майонезом по периметру і в центрі.

Розподіляємо пісний майонез по всій поверхні картоплі. Встановлюємо противень у духовку і запікаємо 1 годину при температурі близько 200 градусів.

Дістаємо страву з духовки.

Посипаємо зеленню.

Гриби під шапкою готові.

Приємного апетиту!