Грибний паштет

Паштет на рисовому борошні, з сушових грибів.

Інгредієнти для «Грибний паштет»:

• Порошок грибної (або сушові гриби) - 35 г
• Молоко - 500 г
• Рис (або рисове борошно) - 100 г
• Масло вершкове - 40 г
• Сіль - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Грибний паштет»:

Якщо у вас немає грибного порошку, беремо сушові гриби.

Перемелюємо в блендері або кавомолці в борошно або навіть швидше в пил.

Отримане борошно додаємо в гаряче молоко, добре перемішуємо, накриваємо, залишаємо на годину набухати.

Перемелюємо рис.

Додати рис до молочно-грибної суміші та ретельно перемішати.

Масло розтопити на сковороді (сковороду краще взяти з високими стінками).

Виливаємо суміш на сковороду, додаємо сіль.

Варити 10 хвилин, постійно перешкоджаючи.

Готовий паштет зберігати в холодильнику.

Намазуємо на бутерброд, додаємо в рис, макарони тощо.
Приємного апетиту!