Такой простой рецепт кальмаров под соусом понравится даже тем, кто к морепродуктам в своем меню не привык! Получается сочно, вкусно и очень нежно! К любому гарниру подходит!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления кальмаров под соусом очень простой. Вообще, соблюдая пропорции соуса "три ингредиента по одной столовой ложке" можно каждый раз готовить кальмары по-разному. Например, мне понравилось также сочетание куркумы, горчицы и вустерского соуса. Уверена, вы тоже найдете свою идеальную комбинацию!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Кальмары — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Вино красное — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Кальмары под соусом""
1. Кальмары разморозим. Перед тем, как чистить, обдайте их кипятком - это упростит вам задачу. Режем небольшими кусочками.
2. Кальмары и лук тушим пять-шесть минут на небольшом огне.
3. Далее добавим сухое вино, соевый соус и томатную пасту. Специи - по вкусу. Тушим все вместе, пока жидкость не загустеет.
4. Готово! Приятного аппетита!
