Чесночный соус можно приготовить на основе различных продуктов, я предпочла более легкий и низкокалорийный рецепт на основе йогурта.
Описание приготовления:
Чесночно-йогуртовый соус отлично подошел к картофелю, дополнил его нежный вкус чесночным ароматом и вкусом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Йогурт натуральный — 100 Миллилитров
- Сметана — 100 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Горчица зернистая — 1 Чайная ложка
- Соль, специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Картофель под чесночным соусом""
1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца вкрутую, очищаем. Моем и чистим картофель.
2. В соленой воде отвариваем картофель до готовности.
3. Готовим соус. Трем яйца на самой мелкой терке.
4. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, 2-3 зубчика будет достаточно остро.
5. Добавляем йогурт и сметану.
6. Добавляем зелень, соль, перец, специи любимые, перемешиваем. Соус готов.
7. Картофель выкладываем на тарелочку.
8. Добавляем к нему любые свежие овощи.
9. Поливаем чесночным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
