Картопля під кришкою

Знову я вирішила зробити овочі під кришкою з шарового тіста. Дуже мені сподобався мій попередній експеримент «» Овочевий ларець «». Та й судячи з відгуків, кухарі задоволені:-) Цього разу картопля, грибочки, солоні огірки та черемша. Смак обалдений!!! І все це в соусі:-) І тісто просякнуте ароматом овочів... На конкурс "Постимося з Moulinex" ".

Інгредієнти для «Картопля під кришкою»:

• Картопля - 500 г
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Морква (середня) - 1 шт
• Шампіньйони (свіжі або морозиви, нарізані) - 1,5 стак.
• Огірок (у мене корнішони) - 7 шт
• Черемша (маринована, по східному, гостра) - 5 шт
• Тісто шаре (пісне) - 0,5 пач.
• Куркума - 0,5 год.
• Зелень (сушена, кріп + петрушка) - 0,5 год.

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля під кришкою»:

Ставимо розморожуватися тісто.

Картоплю ріжемо соломкою.

Викладаємо у велику миску. Додаємо сіль, куркуму, зелень, чорний перець. Перемішуємо.

Цибуля ріжемо соломкою.

Морква трьом на великій терці.

Огірки ріжемо соломкою. У мене були корнішони. Можна взяти звичайний маринований огірок - 1 шт.

Ріжемо черемшу. У мене черемша маринована по східному, гостра. Якщо у вас її немає, то можна замінити на гострий маринований перчик.

Беремо форму

Викладаємо картоплю.

Зверху цибулю

Потім морква

Слідом огірки і черемшу.

Шампіньйони у мене були морозиви, нарізані пластинами. Приблизно 1,5 склянки. Треба орієнтуватися за формою, в яку будете готувати.

Викладаємо шампіньйони. Сідаємо. Заливаємо окропом. Рівень води повинен збігатися з рівнем грибів.

Розкатуємо тісто за розміром форми

Краї форми змащуємо раст. олією. Накриваємо тестом. Краї можна підрізати для краси. З них зробити прикраси зверху.

Робимо дірочки. Перепрошую за мою руку з фотиком:-) Побачила тільки на комп'ютері:-)

Вставляємо паровідводи - трубочки з паперу для випічки.

Змазуємо раст. малому. І в духовку на 1 годину при 200 град.

З духовки

Розкрили - дуже гаряче!!!!

На тарілочці