Картопля з куркою «Ананас»

Чи то гарнір... чи то закуска... чи то самостійна страва... Вирішуйте самі...

Інгредієнти для «Картопля з куркою» Ананас «»:

• Картопля - 1 кг
• Філе куряче - 200 г
• Масло вершкове (для пюре) - 2 ст. л.
• Яйце куряче (для пюре) - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (для пюре) - 1 ст. л.
• Спеції (для курки)
• Соєвий соус (для курки)
• Зелень (для прикраси)

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля з куркою» Ананас «»:

Очищену картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Злив всю (!) воду, розминаємо картоплю в пюре, потім додаємо масло, яйце (1), борошно.
Накриваємо рушником, відставляємо.

Куряче філе нарізаємо тонкими смужками, обсмажуємо в олії на сильному вогні.

Додаємо спеції, соєвий соус і гасимо на повільному вогні до готовності.

Начинка може бути різною: гриби (солоні або обсмажені), печінка або інші субпродукти, солоне оселедець або інша риба, навіть консерви. Для святкового столу дуже зручно... можна приготувати кілька з різною начинкою! Загалом є, де розгулятися

! На противагу або у форму (змастити і трохи присипати борошном або сухарями) викласти 1/3 частину картопляного тіста, покрити начинкою.

Прим'яти руками, формуючи овал.

Беремо другу частину тесту і остаточно формуємо ананас.
Робимо поглиблення, щоб зробити останній штрих зеленню.

Залишок картопляного тіста закладаємо в кулінарний мішок і відсаджуємо (насадкою «зірочка») шипи.

Імітуємо поверхню ананаса.

Змащуємо розбовтаним яйцем, запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до золотистого кольору.
Прикрашаємо зеленню.
Запечена корочка шалено нагадує смак і запах картоплі, запеченої у спеці багаття... відразу нестерпно хочеться літа...

Приємних посиденьок у вашого сімейного вогнища!!!