Корисні овочі в красивому обрамленні. На конкурс «Постимося з Moulinex». Поки ми всією сім'єю насолоджувалися їх смаком, побачила такі ж у Tuzima, тільки м'ясні. Впевнена, такий варіант вам теж припаде до смаку.
Інгредієнти для «Картопляні гнізда пісні»:
- Петрушка - 1 пуч.
- Сіль
- Капуста білокачанна/Капуста - 300 г
- Гриби - 200 г
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
- Картопля - 500 г
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Олія рослинна - 50 г
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі35.8 |
жири54.1 |
вуглеводи205.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири18 |
вуглеводи68.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.6 |
жири3.9 |
вуглеводи15 |
Рецепт «Картопляні гнізда пісні»:
Цибуля, морква нашинкувати і трохи обсмажити в олії
Додати дрібно нарізані гриби, обсмажити 5-7 хвилин
Капусту дрібно нашинкувати і додати до овочів. Додати
томатну пасту, 50 гр води, накрити кришкою і загасити хвилин 10.
Петрушку і будь-яку зелень, яка вам подобається, порубати і додати до овочів.
Начинка готова.
Картопля відварити в мундирі. Очистити, розім'яти, поки він теплий.
Додати борошно і олію.
З отриманого пюре зробити гнізда.1
крок: сформувати пелюшки і викласти їх на змащений маслом противень. Рекомендую пелюшки робити не надто великі.
2 крок: скатати джгути з картоплі та оформити гнізда
Починити гнізда овочами. У мене одне залишилося порожнім, тому я заповнила його збитим яйцем з сиром, а одне посипала сиром. Це для чоловіка, оскільки він не постить.
Поставити в духову шафу на 20 хвилин.
Прикрасити свіжим листям петрушки.
Приємного апетиту!