Якщо любите печінку, то не проходьте повз цей ніжний, соковитий салатик!
Інгредієнти для «Картопляний салат з печінкою»:
- Печінка говяжжя - 500 г
- Картопля (Відварити в мундирі) - 400 г
- Огірок маринований - 200 г
- Цибуля зелена - 50 г
- Укроп - 2 міськст.
- Майонез (Якщо майонез для вас заборонена тема - сміливо замінюйте на сметану) - 200 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Картопляний салат з печінкою»:
Печінка очистити від плівок і відварити хвилин 30 в підсоленій воді (я зазвичай додаю пару горошин перцю, ріпчасту цибулю і пару гілочок зелені
Натираємо наші продукти на великій терці - печінка, картопля, огірки
Починаємо збирати наш салатик. Відповідну за розміром форму застилаємо харчовою плівкою - робимо це для того, щоб зручніше було нашу гірку салату витягти. і першим шаром піде половина картоплі, промазуємо її невеликою кількістю майонезу
Тепер укладаємо шар печінки, далі шар маринованих огірків, посипаємо зеленню і знову майонез.
Повторюємо все ще раз - тобто знову картоплю + майонез, потім печінку огірки, зелень і + майонез.
Перевертаємо мисочку на тарілку і витрушуємо нашу гірку салату. Видаляємо харчову плівку
Обмазуємо нашу заготовку майонезом і посипаємо від душі кропом.
Зверху викладаємо рубані волоські горіхи
Дівчатка - якщо чесно, сто років нічого не викладала і навіть трохи хвилювала.
Але незважаючи ні на що - від усієї душі пропоную пригоститися, налітайте!
