Кекс «Кешью з ананасами»

Смачний кекс, ананас і кеш'ю як прикраса і смачний бонус!!! Пригощайтеся!!!

Інгредієнти для «Кекс» Кешью з ананасами «»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор тростинний - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 370 г
• Крохмаль кукурудзяний - 100 г
• Кефір - 350 мл
• Горіхи кеш'ю/Кешью (прикраса, не смажені)
• Ананас (прикраса)
• Цукор (кристали)
• Цукрова пудра (з ваніллю) - 1 пакет.
• Розпушувач тесту (2 ч. л.) - 1 пакет.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс» Кешью з ананасами «»:

Збити яйця з цукром і ванільною пудрою (хвилин 5), додати кефір, збити небагато.

Змішати борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач і просіяти до рідкої суміші. Перемішати. Вилити тісто у форму, змащену маслом.

Викласти кайму кексу кеш'ю. Розігріти духовку до 180 *.

Викласти гуртки ананаса на тісто. У серединки покласти кеш'ю.

Посипати цукром, у мене кристали. І відправити в розігріту духовку. Приблизно на 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці!!!

Кекс готовий!!! Виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути у формі. Потім легко виймаємо!!! Приємного апетиту!!!

Мені хотілося саме кексу, тому тесту я зробила багато і кекс вийшов високим!!! Якщо хочете, можна зменшити тісто в два рази і отримати коврижку з ананасами і кеш'ю!!!