Я часто в выпечке использую фрукты и орехи. Обычно это: яблоки, апельсины, грецкие орехи и миндаль. Но что, если взять что-то новое? Так я подумала, и получился этот оригинальный рецепт. Читайте!
Описание приготовления:
В составе использованы с одной стороны знакомые продукты, но в этом сочетании они кажутся необычными. Поэтому это точно стоит вашего внимания. Запишите себе, как приготовить кекс с фундуком и грушей. Тесто будем замешивать на йогурте. Если выберите оригинальную форму для запекания, то выпечка будет выглядеть не хуже праздничного торта.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 180 Грамм
- Сахар белый — 200 Грамм
- Греческий йогурт — 180 Грамм
- Масло из фундука — 120 Миллилитров
- Фундук — 150 Грамм
- Груша — 2-3 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Ореховый ликёр — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сода — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,75 Чайных ложки
- Ванильный экстракт — 0,5 Чайных ложки
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кекс с фундуком и грушей""
1. Соедините вместе соль, соду, муку и разрыхлитель.
2. В другой посуде перемешайте яйца с ликёром, йогуртом, сахаром, маслом и ванильным экстрактом.
3. Затем сухую смесь всыпьте к жидкой. Перемешайте их вместе.
4. Орехи наколите половинками, а грушу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте эти ингредиенты в получившееся тесто. Всё перемешайте.
5. Потом тесто влейте в форму для выпечки, предварительно смазав её маслом.
6. Запекайте кекс 45 минут при 200 градусах в духовке. Подавайте его остывшим, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!