Обязательно имейте под рукой какао, если вы любите заниматься выпечкой. Ведь всего лишь один этот ингредиент может добавить новый вкусовой оттенок в привычный пирог или капкейк.
Описание приготовления:
Наверное, я с вами поделюсь самым простым рецептом того, как приготовить кекс с какао. Его очень сложно испортить, ведь ингредиентов требуется минимум, манипуляций в готовке — тоже. Но в этом и есть секрет данной рецептуры: простота и ещё раз простота. Главное — не достать его раньше из духового шкафа, чтобы всё как следует пропеклось.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 130 Грамм
- Мука — 180 Грамм
- Какао — 3 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Уксус — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Кокосовая стружка — 120 Грамм
- Сметана — 200 Миллилитров
- Сливочное масло — 130 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кекс с какао""
Яйца взбейте с солью и сахаром. В эту смесь добавьте сметану и гашенную уксусом соду. Всё перемешайте.
Растопите масло на водяной бане. Остудите его и влейте к яичной массе. Далее всыпьте стружку, перемешайте. И в конце добавьте муку. Замешайте тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Теперь разделите тесто на две части. В одну вмешайте какао. Форму смажьте маслом, выложите в неё тесто: ложку белого, затем ложку тёмного (см. картинку). И так, пока не закончится все тесто.
Выпекайте кекс в течение 40 минут. Затем достаньте его из формы, остудите — и приступайте к дегустации!
