Кекс з шинкою і оливками

У Швейцарії несолодкі кекси подаються як аперитив, перед їжею. Вони дуже смачні і повітряні! Їх можна їсти з салатами, давати дітям до школи і також брати з собою в дорогу.

Інгредієнти для «Кекс з шинкою і оливками»:

• Шинка (або грудинка) - 200 г
• Оливки зелені (чорні, зелені, без кісточок) - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Дріжджі (сухі, швидкі або розпушувач тесту) - 1 пакет.
• Яйце куряче - 4 шт
• Спеції (сіль, перець)
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Молоко (або вершки) - 100 г
• Масло вершкове (або рослинне, для змащування) - 1-2 ч. л.
• Цукор - 1 ч.
• Олія рослинна - 1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс з шинкою і оливками»:

Продукти...

Борошно перемішати з сухими дріжджами.

Яйця збити, додати сіль, перець, гірчицю, молоко, олію рослинну, цукор, підбити все разом.

Добре перемішати з борошном.

У тісто додати шинку і оливки, нарізані шматочками.

Викласти тісто у форму, змащену олією і запікати в духовці, розігрітій до 210 ° C близько 15 хв., потім зменшити до 180 ° C і запікати 30 хв.

Остудити, перед тим, як виймати з формочки.