Пропоную ще один смачний хлібушок. Я все продовжую експериментувати за книгою "Рецепти хліба для хлібопічки" ". Ось що у мене вийшло.
Інгредієнти для "Хліб" "Сюрприз" ":
- Молоко (склянка 230мл.) - 1 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Масло вершкове (розтопити) - 2 ст. л.
- Дрожжі - 2 ч. л.
- Цибуля ріпчаста
- Зелень
- Сир твердий
- Яйце куряче (для змащування) - 1 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири30.7 |
вуглеводи396.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.5 |
жири3.6 |
вуглеводи46.6 |
Рецепт "Хліб" "Сюрприз" ":
Замішуємо тісто. Я робила це в хлібопічці на режимі тісто. За основу для тесту я взяла рецепт найпростішого білого хліба, який був у мене в книзі рецептів до моєї пічки. Тут же в пічці, після закінчення циклу «» тісто «», дати підійти.
Поки тісто вистоюється, робимо начинку. Беремо ріжемо дрібно цибулю, зелень, сир натерти на терці. Все перемішати. Кількість продуктів я брала, як кажуть, на "око" ".
Викласти тісто на стіл, присипаний борошном і обміняти його. Далі відриваємо від нього невеликі шматочки. Головне, щоб цих шматочків у нас вийшло ПАРНЕ!!! кількість.
Тепер беремо і розкочуємо наші шматочки в пелюшки (ось як на фото). І викладаємо на ПОЛОВИНУ!!!!! з них нашу начинку. А друга половина залишається порожня.
Тепер беремо наші порожні пелюшки і накриваємо ними пелюшки з начинкою. Виходить щось типу «» закритих бутербродів «». Краю трохи придавити по колу, що начинка не вилазила.
Якщо, раптом, начинка у вас залишилася-це не біда. Просто беремо і посипаємо нею зверху кожен «» бутерброд «» .Затем скласти наші «» бутерброди «» один на одного. Ось як на фото, виходить башточка.
І перекласти в, змащену маслом, форму. Накрити рушником і дати підійти (не менше години).
Далі змастити акуратно верх збитим яйцем і випікати в духовці t180 * близько години (все залежить від вашої духовки).
Ось наш хліб готовий. Вийняти його, дати охолонути на ґратах.
Ось хлібчик у розрізі.
А це я сфоткала спеціально рецепт в самій книжечці. А то хтось, в якомусь рецепті засумнівався, що я беру рецепти саме з цієї книжечки (вона швидше схожа на брошурку).
