«Кучеряві» драники з куркою

Неймовірно смачні, ситні драники. Їх можна їсти як гарячими, так і холодними. А якщо до них подати сметану, то за вуха точно нікого не відтягнути)))

Інгредієнти для «» Кучеряві «драники з куркою»:

• Картопля - 1 кг
• Філе куряче - 200 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
• Сіль - 0,5 год.
• Суміш перців - 0,5 ч. л.
• Олія соняшникова (Для смаження) - 4 ст. л.
• Сметана

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Кучеряві «драники з куркою»:

Очистити картоплю. Натерти його на великій терці.

Порізати куряче філе дрібними шматочками

Трохи віджати картоплю і злити рідину, що утворилася. Додати яйця, сіль, перець і перемішати

Поступово додавати борошно і перемішувати до однорідної маси

Порізане куряче філе посолити і поперчити. Добре перемішати

Налити трохи масла на сковороду, ложкою покласти трохи картопляної маси і розрівняти тонким шаром (я кладу половину десертний ложки).

На тонкий картопляний шар так само тонко викладаємо шар курячого філе

А тепер так само тонко накриваємо курячий шар шаром картоплі, щоб курка була повністю закрита і з'єдналася з нижнім шаром картоплі. Намагайтеся робити це досить швидко, щоб нижній шар картоплі не встиг пропечися

Смажимо драники до хрустких кучерявих кінчиків і перевертаємо на інший бік

Викладаємо драники на тарілку і подаємо зі сметаною. Неймовірно смачно і ситно. Оцініть самі. Приємного апетиту!