Ингредиенты:
Кукурузная мука - 100 г
Пшеничная мука - 150 г
Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
Паприка молотая - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Вода теплая - 140 мл
Творог мягкий - 250 г
Помидоры - 6 шт.
Сухая смесь ""Итальянские травы"" - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 122 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Спешу поделиться с вами рецептом галеты на кукурузной муке. Вполне себе диетическое блюдо, но это не значит, что невкусное.
В творог можно добавить любые свежие травы: базилик зеленый и (или) фиолетовый, кинзу, укроп и петрушку, эстрагон...
Для приготовления кукурузной галеты с творогом и помидорами подготовим продукты по списку.
Смешаем оба вида муки, соль и паприку. Добавим теплую воду и подсолнечное масло.
Вымешиваем тесто. Оно не должно быть мягким, но и сильно тугим. Муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Из теста формируем шар, накроем пленкой и уберем в холодильник ровно на то время, пока будет готовиться начинка.
Для начинки смешаем творог с сухими травами, солим, перчим по вкусу. Помидоры нарежем кружочками.
Вынимаем тесто, делим его на 2 части. Каждую часть раскатываем тонко в круг. В центр выкладываем половину творога, поверх него - помидоры. Солим, перчим по вкусу.
Заворачиваем края.
Полученные галеты выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Подаем кукурузные галеты с творогом и помидорами теплыми.
Приятного аппетита!