Недавно узнала новый оригинальный способ запекания курицы. Курица в молоке в духовке получается очень нежной с великолепным белым соусом, который готовится вместе с курицей. Попробуйте, не пожалеете!
Описание приготовления:
Чтоб приготовить курицу в молоке в духовке есть два способа: один более длительный, так как предполагает маринование курицы, другой описанный мной выше. Можно выдавить сок из лимонов, раздавить чеснок, смешать с солью и перцем и натереть этой смесью тушку курицы снаружи и внутри. Оставить ее можно на несколько часов, лучше даже на ночь. Дальше все делаете по рецепту, обжариваете и добавляете молоко с цедрой. Нельзя смешивать лимонный сок и молоко, потому что сразу получите простоквашу. В молоко добавляем только тертую цедру лимона. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 1 Штука
- Лимон — 2 Штуки
- Перец — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Корица — 1\2 Ломтиков
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Курица в молоке в духовке""
Подготовить курицу, помыть, обсушить.
Подготовить специи.
Курицу натереть солью и перцем, в казане разогреть оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета.
Слить излишки масла, добавить специи, тертую цедру лимона, раздавленный чеснок, молоко. Накрыть крышкой и поставить в духовку.
Запекать в течении часа при 180 градусах.
Подавайте курицу с овощами. Приятного аппетита!
