Курка, запечена з яблуками «» Винно-медова «»

Дуже ароматна і соковита курочка вийшла. Для гостей була ще запечена картопля, яка теж дуже ароматна вийшла, так як запікалася поряд. А мені на гарнір було достатньо яблучок (яке щастя, що більше їх ніхто не їв!!!).

Інгредієнти для "Курка, запечена з яблуками" "Винно-медова" ":

• Курка (у мене 1200р.) - 1 шт
• Яблуко (кисло-солодкі) - 2 шт
• Картопля - 1 кг
• Мед - 2 ст. л.
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Часник (2 для маринада, 2 для картоплі) - 4 зуб.
• Розмарін (гілочка) - 1 шт
• Вино червоне сухе (+ трохи для картоплі) - 100 мл
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Курка, запечена з яблуками" "Винно-медова" ":

Приготувати маринад. Для цього, змішати гірчицю, мед, пропущений через прес, часник (2 зуб.), розмарин..

Додати вино.

Курку натерти сіллю і перцем.

Яблука нарізати дольками (вийнявши серцевинку), помістити в маринад. Залишити на 20 хвилин.

Після закінчення цього часу, яблуками начинити курку.

Маринадом, що залишився, полити курочку.

Картоплю очистити, нарізати дольками. Викласти на противагу, застелений фольгою. Посолити - до смаку. На картоплю укласти курочку.

Витиснути на картоплю часник, що залишився.

І трохи збризкати вином.

Поставити в, розігріту до 190 градусів, духовку. Запікати до готовності. Перевірити можна зробивши на курці прокол довгим тонким ножем. Повинна виділятися прозора рідина. У мене запікалося близько години.

Готова курочка.

[size = 18] Приємного апетиту!!! [/size]