Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее!
Описание приготовления:
Главное, что нужно знать об этом рецепте приготовления лагмана с солеными огурцами, - так это не забыть добавить эти самые огурцы! Каюсь, забыла в описании о них написать. Тут существует два варианта, - либо же соленые огурцы режут мелким кубиком и посыпают уже готовый лагман сверху прямо в тарелке, либо же добавляют вместе с рассолом тогда же, когда и заливаете лагман водой. В общем, тут уже все на ваше усмотрение. Так что расскажу, как сделать лагман с солеными огурцами, а вы уж попробуйте!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Лапша / Соленый огурец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Узбекская / Восточная
Ингредиенты:
- Говядина — 600 Грамм
- Картофель — 300 Грамм
- Редька — 300 Грамм
- Огурцы соленые — 400 Грамм
- Лук — 300 Грамм
- Помидоры — 300 Грамм
- Лапша — 400 Грамм
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-7
Как приготовить ""Лагман с солеными огурцами""
1. В казане прогреваем растительное масло, и обжариваем лук и кусочки мяса.
2. Пока мясо и лук не зарумянились, вы как раз успеете порезать редьку, картофель, морковь мелким кубиком. Добавим затем к мясу и обжарим все вместе.
3. Добавим измельченные помидоры. Тушим все вместе еще какое-то время.
4. Когда содержимое казанка как бы "осядет", - заливаем все бульоном или водой. Солим, перчим, добавим специи. Тушим до готовности, а потом можно посыпать зеленью.
5. Отвариваем параллельно лапшу, и насыпаем ее по тарелкам, залив сверху смесью из казанка. Приятного аппетита!
