Если времени в обрез, а хочется домашней тёплой еды, то берите на заметку рецепт моего супчика! Он легкий, вкусный и низкокалорийный. Вместо картофеля используется репа, поэтому суп подходит для диабетического питания.
Описание приготовления:
Такой суп вкуснее готовить на бульоне (я использую овощной), но можно использовать и воду. Чтобы добавить вкуса бульону, я использую кетчуп без сахара и крахмала. Он здорово упрощает процесс готовки.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Репа
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Постные блюда
Ингредиенты:
- Репа — 200-250 Грамм
- Капуста романеско — 200 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Бульон — 1 Литр
- Кетчуп — 3-4 Ст. ложек
- Петрушка — 1/3 Пучка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Чеснок сухой — По вкусу
- Лук сухой — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Легкий овощной суп с кетчупом""
Чтобы приготовить легкий овощной суп, вам понадобятся следующие продукты.
Репу очистите, посолите и залейте кипятком. Оставьте на 15 минут. После слейте воду, а репу промойте и отожмите.
Романеско и брокколи разберите на соцветия.
Бульон в кастрюле доведите до кипения. Добавьте кетчуп, перемешайте до полного растворения.
Положите репу в кастрюлю, варите суп 10 минут. Затем добавьте брокколи и романеско, и варите ещё 6-7 минут.
Добавьте специи, соль и рубленую зелень. Проварите суп еще 1 минуту и снимите с огня.
Легкий овощной суп готов, приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Суп с говядиной и брокколи
Суп с ячменём и брокколи
Суп с брокколи
Вкусный овощной суп
Крем-суп из брокколи с плавленым сыром
Суп-пюре из брокколи с сыром
Суп из брокколи с крутонами
Сырный крем-суп с брокколи
Подборки рецептов:
Брокколи с сыром65
Брокколи на зиму14
Брокколи в духовке38
Супы из брокколи100
Салаты из брокколи66
Добавить свой комментарий:
