Ингредиенты:
Лимон – 2 шт.
Мука – 220 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 5 шт.
Соль - щепотка
Калорийность: 261 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Мультиварка – это невероятная помощница для каждой хозяйки. Она приходит на помощь, когда нужно сварить, стушить, пожарить и даже испечь. И сегодня с нашей минимальной помощью она приготовит незабываемо вкусный, нежный и ароматный лимонный кекс. За ним не придется бесконечно следить – зальем тесто в чашу и будем ждать сигнала.
Такой рыхлый, сладенький кекс прекрасно сочетается с чаем, компотом, какао или чашечкой кофе.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления лимонного кекса в мультиварке.
Размягченное сливочное масло взбить со щепоткой соли в белую пышную массу.
В отдельной миске соединить яйца с сахаром.
Взбить до однородности.
Соединить яичную массу с масляной и тщательно перемешать.
С вымытых лимонов снять цедру и выложить к другим ингредиентам.
Муку дважды просеять с разрыхлителем и начать частями вводить, постоянно перемешивая.
Тесто должно быть однородным, без комочков сбитой муки.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто.
Включить функцию «Выпечка» на 1 час и можно полностью отвлечься от кухонных забот.
Как только чудо-печь позовет, необходимо вынуть кекс на решетку и дать ему время для полного остывания.
По желанию, приготовленный в мультиварке лимонный кекс можно пропитать сиропом, посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
Лимонный кекс разрезать на порционные части и подать на стол с чашечкой чая, кофе или молока.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.