Літній овочевий суп в італійському стилі

Легкий супчик, якраз для спекотних літніх грошей.

Інгредієнти для «Літній овочевий суп в італійському стилі»:

• Цибуля ріпчаста (невелика цибулина) - 1 шт
• Морква (невелика) - 2 шт
• Селер черешковий - 1 шт
• Картопля - 2 шт
• Часник - 2 зуб.
• Горошок зелений - 50 г
• Капуста білокачанна/Капуста - 1/4 шт
• Пармезан (тертий) - 2 ст. л.
• Хліб - 3 ломт.
• Олія оливкова - 4 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний (мелений)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Літній овочевий суп в італійському стилі»:

Необхідні продукти

Овочі вимити, очистити і нарізати невеликими шматочками.

Обсмажити в 3 ст.л. олії цибуля, морква, селера, часник і картопля приблизно 5-6 хв.

Влити близько літра води, довести до кипіння і варити 20 хв.

Додати зелений горошок,

капусту, сіль, перець і варити ще 10 хв.

Хліб підсмажити на сковорідці або в духовці.

Положить в каждую тарелку по куску хлеба, сбрызнуть его оставшимся оливковым маслом.

Налити суп і посипати тертим пармезаном. Приємного апетиту!;))