М'ясо + овочі + лаваш = «сЮрприз»

Цією стравою побалував нас мій чоловік 8 березня. Вийшло дуже смачно!!! Незвичайністю цієї страви можете здивувати своїх гостей, готуватися швидко і без всяких заморочок. Можна «грати» з начинкою, щось додати, щось зменшити, і отримати кардинально інший смак.

Інгредієнти для «М'ясо + овочі + лаваш =» сЮрприз «»:

• Сіль
• Приправа (для м'яса)
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Баклажан - 1 шт
• Картопля (середня, сира) - 8 шт
• Морква (невелика, свіжа) - 2 шт
• Лаваш (тонкий) - 3 шт
• Яловичина (яловичина) - 300 г
• Зіра
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо + овочі + лаваш =» сюрприз «»:

Нарізаємо м'ясо кубиками, обсмажуємо на рослинній олії і тушим.

Додаємо нарізану цибулю і моркву. Даємо потомитися. Солимо, перчим, додаємо всі наші приправи.

Потім додаємо в м'ясо очищений і дрібно нарізаний баклажан. Знову трохи томимо все це на вогні.

Картопля, нарізана кубиками, смажимо окремо, не забуваючи посолити і поперчити, і додаємо до м'яса.

Лаваш розрізати навпіл (він у мене був великий), на середину покласти начинку.

Загортаємо, зав'язуємо. Один лаваш потрібно буде нарізати на смуги, для зав'язування.

Потім ставимо мішечки з начинкою в розігріту до 160 градусів духовку на 20-30 хвилин. Так, під кожен мішечок на противінь покладіть по маленькому шматочку лаваша, від нарізаної пелюшки, так, про всяк випадок, щоб не прилипло.

В принципі страва і без духовки вже готова. Але лаваш після запікання стає хрустким.
Наступного разу можна зробити з баранини, додати турецький горох нут, половинку помідора для кислинки, і обов'язково зелень. Буде не менш смачно!!!