М'ясо з овочами в рукаві

М'ясо та овочі, гасені у власному соку.

Інгредієнти для «М'ясо з овочами в рукаві»:

• Курка (філе) - 1 кг
• Картопля - 5-7 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Перець червоний пекучий (стручок) - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Часник - 3-4 зуб.
• Сік гранатовий - 2-3 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний
• Каррі
• М'ята (сушена, тріска)
• Аркуш лавровий - 2 шт
• Кумин (тріска)
• Олія рослинна - 50 г
• Масло вершкове - 50 г
• Укроп - 1 пуч.
• Петрушка - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо з овочами в рукаві»:

М'ясо нарізати на невеликі шматочки і скласти в глибокий посуд.

Додитьнашинкований
півкільцями цибуля, натерту моркву, болгарський перець, нарізаний соломкою; гострий перець нарізати колічками, попередньо очистивши від насіння і білих перегородок, помідор - невеликими кубиками, часник подрібнити, додати тріску мускатного горіха, картоплю нарізати на невеликі кубики, додати тріску м'яти, каррі, лаврові листочки, зіру (кумин), подрібнену зелукропу, петрушки, також додати шматочок, шматкового, кумин.

Посолити і поперчити. Накрити посуд і поставити в холодильник на 1 -2 години для маринування.

Потім скласти весь вміст у «рукав» і зав'язати.

Поставити пакет у вогнетривку форму. Зробити в рукаві кілька проколів для виходу пари. Увімкнути духовку на 180 град.

У нагріту духовку поставити форму з пакетом.

Запікати 1 -1, 5 години. Дістати форму з пакетом, акуратно розрізати рукав і викласти в форму.