Есть очень много сладких начинок для кексов и пирогов. В основном я заглядываю в свой холодильник или на полки и ищу, что можно добавить в тесто. На этот раз были чернослив, курага и т.п.
Описание приготовления:
Решила я сегодня рассказать вам о том, как приготовить маффины с сухофруктами. В классическом варианте выпечку делать будем на сметане или йогурте, чтобы тесто получилось тающим и воздушным. Сливочный вкус в сочетании с кисленьким черносливом, например, или сушеной клюквой очень дополняют друг друга.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 100 Грамм
- Сметана или натуральный йогурт — 250 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Сухофрукты — 250 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 8
Как приготовить ""Маффины с сухофруктами""
Просейте в миску сахарную пудру с мукой, солью и рызрыхлителем.
Яйца взбейте в отдельной тарелке, а потом добавьте к муке. Растопите масло, влейте его в тесто вместе со сметаной. Перемешайте до однородной массы.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сухофрукты нарежьте на мелкие кусочки, вмешайте их в тесто.
Тесто распределите по формочкам и запекайте в течение 25 минут. Приятной дегустации!
