Маковий вінок

Ця смачна булка з маком, гідна центру столу) спробуйте моє виконання (не знайшла таких же, так що прошу не лаятися)

Інгредієнти для «Маковий вінок»:

• Тісто дріжджове - 1 кг
• Мак (Макова начинка (типу Парфе)) - 1 упак.
• Ванілін (В начинку) - 1 трісок.
• Кориця (В начинку) - 0,5 ч. л.
• Цукор (В начинку) - 1 ст. л.
• Яйце куряче (Змащувати булку) - 1 шт
• Олія рослинна (Змазати форму) - 1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Маковий вінок»:

Тісто дріжджове (магазинне) у мене 1 кг, начинку висипати в миску і додати 50-70 мл теплої води, ванілін і корицю, все перемішати

Тісто розкатати в пласт товщиною приблизно в 0,5 см

Начинку лопаточкою рівномірно розподілити по тесту, і посипати цукром

Уздовж довгого краю починати скручувати в рулет досить щільно

Поліппати край, щоб не відкривався і викласти в змащену маслом круглу форму, кінці обрізати до рівного (трохи трохи підрівняти, але можна і не робити цього)

Починаємо розрізати рулет НЕ ДО КІНЦЯ на пелюсточки, шириною в 1-1,5 см, дві пелюстки назовні внахлест один на інший, а одна пелюстка (кожен третій) всередину, так само в нахлест

Так до самого кінця

Після цього дати тесту відстань хвилин 20-30, змастити збитим яйцем і відправити в духовку (спочатку 150S, підніметься потім 180S і в кінці 200S) випікається хвилин 20 в цілому

Після, діставши з духовки, накрити пергаментом і рушником хвилин на 10-15))) і приємного апетиту))