Малиновий компот зі спеціями

Смачний, рубінового кольору компот, в якому є тільки один соліст - малина, не залишить вас байдужим. Розкриють і відтінять смак кардамон і аніс.

Інгредієнти для «Малиновий компот зі спеціями»:

• Малина - 1300 г
• Цукор - 300 г
• Кардамон (коробочки 3-10) - 7 шт
• Аніс (насіння) - 0,5 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Малиновий компот зі спеціями»:

Доведіть до кипіння 3 л води з цукром, додайте спеції і варите 5 хв. Малину
переберіть, видаліть зіпсовані ягоди і плодоніжки, але не мийте - мокрі ягоди не дають смаку.
Засипте ягоди в гарячий сироп, знову доведіть до кипіння.

Зніміть з вогню, остудіть, і дайте настоятися в холодильнику 8-12 год.